Ülkenin genç şeflerinden, öğretim görevlisi ve işletmeci Tanya Kilitkayalı, bu yıl 32'ncisi düzenlenecek Worldfood İstanbul Uluslararası Gıda Fuarı'nda yer alacak etkinlikler kapsamında, Kıbrıs mutfağından örnek yemekler yapacak. Fuar, 3-6 Eylül tarihleri arasında TÜYAP Fuar Merkezi’nde yer alacak Kıbrıs Türk Sanayi Odası’ndan (KTSO) yapılan açıklamaya göre, Kıbrıslı...

MasterChef yarışması katılımcısı, Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi öğretim görevlisi Tanya Kilitkayalı’nın “Gelenekselden Moderne Kıbrıs Mutfağı” adlı yeni kitabının imza ve tanıtım günü gerçekleştirildi. DAÜ’den yapılan açıklamaya göre, DAÜ Yayınevi ile Sosyal ve Kültürel Aktiviteler Müdürlüğü iş birliğinde okuma kültürünü artırmak ve farkındalık yaratmak...