Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği, Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Beste Oymen, ev tipi konservelerde ölümcül zehirlenme tehlikesi olduğuna dikkat çekti. Oymen yaptığı yazılı açıklamada, evde konserve yapımının, özellikle yaz aylarında sebze ve meyvelerin uzun süre saklanması için sıkça tercih edilen bir...

 Gıda Mühendisleri Odası, pazar yerlerindeki gıda güvenliğinde ciddi ihmaller yapıldığını belirtti. Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen yaptığı yazılı açıklamada, “Birçok pazar yerinde ciddi gıda güvenliği ihlallerine rastlandığı gözlemlenmektedir. Pazar yerleri, halkın taze ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşmasını sağlarken, aynı zamanda gıda güvenliği standartlarının titizlikle...